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Baby Back Ribs

0,60 kg
Artikelnummer
200
Herkunft
Deutschland

Unsere Baby Back Ribs sind die Rippenknochen aus dem Kotelettzuschnitt zwischen Rücken und Bauch. Sie werden auch Leiterchen genannt und sind überwiegend fleischiger, zarter sowie kürzer als Spareribs. Unsere Baby Back Ribs werden ohne Silberhaut geliefert.

Zubereitungstipp: Wir empfehlen die Zubereitung nach der 3-2-1Methode. Marinieren Sie die Baby Back Ribs mit einem Rub Ihrer Wahl. Nun Räuchern Sie die Ribs für 3 Stunden bei 120 °C. Bei gleicher Temperatur Dämpfen Sie die Ribs in einem geschlossenen Behältnis mit Apfelsaft für weitere 2 Stunden. Zum Schluss bestreichen Sie die Baby Back Ribs mit einer BBQ-Sauce und Grillen sie indirekt bei 120 °C für 1 Stunde.

Premium Qualität
7,08 €
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
11,80 € / kg
Baby Back Ribs ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 0.001

Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie 774 kJ / 185 kcal
Fett
davon ges. Fettsäuren
12.0 g
4.8 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0.2 g
0.2 g
Protein 19.0 g
Salz 0.1 g

Hersteller Bio Hof GenussFrisch, Marie-Curie-Str. 17, 26129 Oldenburg
Inverkehrbringer GenussFrisch, Marie-Curie-Str. 1, 26129 Oldenburg

Wir bitten zu beachten, dass unsere Produkte nach tatsächlichem Gewicht berechnet werden. Sie autorisieren mit der Bestellung einen Zuschlag zum angezeigten Warenkorbwert von höchstens 10% als Wiegetoleranz. Nach Verwiegung der Produkte und Erstellung der Rechnung werden nur die tatsächlichen Kilo- und Festpreise berechnet.